Ed eccomi qui a scrivere la mia prima ricettina da sposata!!!
Questa è stata una delle prime cene che ho preparato a mio marito e devo dire che è piaciuta molto,anche perchè la teglia che vedete in foto è stata spazzolata (col mio aiuto si intende ahhahaahhaahaha )!
E' stato molto facile realizzarla anche grazie all'aiuto del bimby che mi ha sminuzzato grossolanamente formaggi e salumi,ma con un buon coltello e un po' di pazienza si ottiene un ottimo risultato ugualmente!
La ricetta che sto per postare è per 4 persone e in verità sono andata un po' ad occhio,cercherò di essere il più precisa possibile.
INGREDIENTI
4 belle patate
1 bicchiere di latte
formaggi a piacere (io ho utilizzato una bella fetta spessa di Auricchio e di Parmigiano)
salumi a piacere (io ho utilizzato salame e prosciutto di tacchino)
un filo di olio extravergine di oliva
Sale grigio di Guérande con Tartufi Bianchi Magnatum club
PROCEDIMENTO
Tagliare a fette abbastanza sottili le patate,poi tritare grossolanamente formaggi e salumi e metterli in una ciotola.
In una pirofila mettere un filo d'olio sul fondo,posizionare in fila le patate fino a coprire il fondo della pirofila,mettere formaggi e salumi,coprire con un po' di latte e fare una spolveratina di sale.
Continuare con questo ordine per formare diversi strati e terminare con le patate e mettere sopra solo formaggi e un po' di sale per fare la gratinatura.
Infornare a 180° per una quindicina di minuti e finire al grill per 5 minuti.
Servire!
Ecco una fettina tutta per voi!
Vi piace??
Buono il tuo gateaux e sicuramente lo proverò perchè io di solito le patate le faccio lessare e poi le passo con lo schiaccia patate...Buonissima complimenti e da oggi ti seguo anche io...ciao a presto
RispondiEliminaMa che bellezza, sia il blog che la ricetta! Potresti servirlo con una bella fonduta di formaggio, come in questa ricetta trovata sul sito di levoni: http://tinyurl.com/gtfndt
RispondiEliminaPer veri golosoni!
Mmmmhhhhh....da provare sicuramente!!!
RispondiEliminaGrazie per la dritta!!!
Baci!
ciaooo ci credo che si è leccato i baffi tuo marito augurissimi per il matrimonio io sono sposata da quasi due anni ed è tutto favoloso non credere a chi ti dice che il matrimonio è la tomba dell'amore, inoltre sono anche in attesa di un bimbo e non ti dico la gioia
RispondiEliminama sei anche tu di Napoli???
Hai proprio ragione,è tutto favoloso!!!
RispondiEliminaMa augurissimi!Aspetti un bimbo????Che bello,una mamma giovane!!!
Sisi anche io sono di Napoli,di Castellammare per la precisione,tu?
Un bacio!
io di napoli centro ma vivo in provincia da sposata
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