Pane,Amore e .... Cioccolata!

Plum cake con gocce di cioccolato

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Buongiorno!!!
Questa volta vi propongo un dolcino facile facile e ottimo per la colazione!!!
Un bella fetta di questo plumcake,un bicchiere di latte fresco e la giornata comincia nel modo giusto!!!
Questi gli ingredienti:

150gr.di Burro
150gr. di Zucchero di Canna Bronsugar distribuito da D&C
3 uova
100 gr. di Gocce di Cioccolato Dulciar
1 bustina di lievito per dolci
qualche goccia di Essenza di Vaniglia FlavourArt
1 Bicchiere di Latte
un pizzico di Sale


PROCEDIMENTO

Con uno sbattitore mescolare uova e zucchero fino a renderlo un composto spumoso.
Aggiungere burro e latte e continuare a mescolare.
Adesso mettere l'essenza di vaniglia,il pizzico di sale,la farina e il lievito e mescolare fino a che l'impasto non risulti liscio e omogeneo.
A questo punto infarinare le gocce di cioccolato,togliere la farina in eccesso e con un cucchiaio di legno aggiungere il cioccolato all'impasto mescolando lentamente.
Mi raccomando non mescolare per troppo tempo!!
A questo punto mettere il composto in uno stampo imburrato e infornare a 180° per 40 minuti o finchè sarà bello dorato (è sempre bene fare la prova stecchino)!

Questo plum cake è stato protagonista di una sorpresa per il primo mesiversario di matrimonio!
Mio marito ha trovato tutto spento e c'era il dolce con una candelina ad aspettarlo (e io mi ero nascosta)!!!
E' rimasto molto contento!!!



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