Pizza Italia 150 !!!

Ma Buongiorno!!!!

Visto che si avvicina il compleanno della nostra Italia ieri mi è balzata alla mente questa idea di trasformare il piatto più italiano e tricolore che esiste a forma d'Italia!!!

Eccola fatta!!!!

Ecco a voi la ricetta!!

Ingredienti

Per l'impasto

500gr. di farina

1 cubetto di lievito di birra

1 bicchiere di acqua tiepida
sale q.b.

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Per il condimento

2 scatolette di polpa di pomodoro

una bella mozzarella(io avevo quella di bufala)

olio extravergine

basilico

parmigiano(facoltativo)

Procedimento 

Sciogliere il cubetto di lievito nell'acqua tiepida,aggiungere l'olio e mettere tutto nella farina e in ultimo il sale.

Lavorare l'impasto energicamente per 5-6 minuti dopodichè lasciarlo lievitare per un'ora e mezza.

Riprendere l'impasto stenderlo su una teglia con le mani unte di olio e mettere in forno a 200° per 30 minuti.

Una volta sfornato dare la forma dell'Italia (io mi sono aiutata con la cartina,of course!) e condire con polpa di pomodoro precedentemente cotta,mozzarella a dadini,basilico,un filo d'olio e una grattatina di parmigiano se vi piace!

Rimettere in forno a grill per una decina di minuti massimo e.....

Buon appetito Italia!


Con questa ricetta partecipo al Contest Unità d'Italia di Antonella